В Волгоградской области сотрудники Россельхознадзора выявили факт нарушения норм производства рыбной продукции.
Оказалось, что предприятие использовало минтай для изготовления продуктов, в состав которых входила путассу — другая разновидность рыбы. Обнаружено это было при проверке электронных ветеринарных сопроводительных документов, предназначенных для контроля за происхождением и качеством сырья и готовой продукции.
По данным ведомства, из 100 кг минтая была произведена продукция, не соответствующая заявленному виду сырья. Это противоречит требованиям законодательства, регулирующим безопасность, качество и прослеживаемость пищевых продуктов. Подобные действия могут рассматриваться как нарушение стандартов производства и даже как фальсификация, особенно если потребитель получает недостоверную информацию о составе товара.
Фирме, допустившей нарушение, было направлено официальное предостережение. Также аннулирован электронный ветеринарный документ на всю партию продукции. Нарушителю рекомендовано пересмотреть технологические процессы и строго соблюдать нормы законодательства в дальнейшей деятельности.