Сертификат на 300 килограммов подозрительной сметаны оформил представитель одного из волгоградских предприятий на площадке производителя в системе «Меркурий».
В электронных документах не было указано, из какого сырья изготовлен продукт, поясняют в территориальном управлении Россельхознадзора. Не была указана и ветеринарно-санитарная экспертиза.
«Нарушена прослеживаемость продукции при производстве. Таким образом на полки магазинов может попасть некачественный товар», — поясняют в ведомстве.
Представителю производителя направили предупреждение, а предпринимателя предостерегли от подобных нарушений впредь. Сертификат аннулирован.
Ранее в Волгограде предприниматель выдавал котлеты, сделанные из говяжьих жил, за фермерские.