Лучший способ утолить жажду в жаркий день – выпить вкусные освежающие напитки. Летом богатый выбор фруктов, ягод и овощей, поэтому поиск ингредиентов не станет проблемой, а если смешать их можно приготовить оригинальные коктейли.
«АиФ-Волгоград» собрал рецепты необычных освежающих напитков, которые порадуют простым приготовлением и удивят неповторимым вкусом.
Безалкогольный «Мохито»
«Мохито» – это тонизирующий летний коктейль, который отлично утоляет жажду. Приятный вкус и аромат ему придают кусочки лайма и мяты.
Ингредиенты:
- лайм (или лимон) – 1 шт.
- газированная воды – 60 мл.
- сахар – 1 ст.л.
- мята – 1 шт.
- лед – 100 г.
Способ приготовления:
Лайм разрежьте пополам и из одной половинки выдавите сок. Добавьте сахар. Затем нарежьте мяту и положите в стакан с соком. Киньте кубики льда и залейте газированной водой. Если хотите, можете украсить коктейль целыми листьями мяты.
Айран
Айран один из самых питательных напитков. В его составе много полезные веществ: он улучшает работу пищеварения, нормализует аппетит и способствует усвоению жирной пищи.
Ингредиенты:
- натуральный йогурт – 300 мл.
- газированная вода – 150 мл.
- соль – 4 г.
- укроп
- петрушка
- кинза
- базилик
Способ приготовления:
Йогурт и газированную воду охладите заранее в холодильнике. Мелко нарежьте зелень. Когда йогурт и газированная вода остынут, взбейте их до однородной массы. Добавьте измельченную зелень и соль.
Арбузный фреш
Арбуз – сладкая и вкусная ягода, которая не только помогает утолить жажду, но еще и приносит большую пользу организму человека.
Ингредиенты:
- арбуз - 300 г;
- сок лимона — 1 ст.л.
Способ приготовления:
Ломтик арбуза остудите в холодильнике. Затем срежьте мякоть и удалите косточки. Для того, чтобы получилась однородная масса, мякоть измельчите в блендере и добавьте сок лимона. Разлейте напиток по бокалам и украсьте ломтиком арбуза.
Смузи из малины с йогуртом
Смузи излюбленный напиток спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни. Еще бы, этот напиток богат белками и легко усваиваемыми углеводами. Он не только вкусный, сытный и полезный, но и освежающий.
Ингредиенты:
- клубника – 300 г.
- ванильный йогурт – 150 мл.
- молоко – 100 мл.
- мед – 2 ст.л.
Способ приготовления:
Молоко, йогурт и малину взбейте в блендере до получения однородной массы. Добавьте мед и украсьте смузи ягодами свежей малины.
Овощной лимонад
Освежающие напитки можно приготовить не только из фруктов и ягод, но и из овощей. Овощные лимонады ничем не уступают по вкусу фруктовым, а где-то даже выигрывают, потому что они утоляют как жажду, так и голод.
Ингредиенты:
- огурец – 2 шт.
- сладкий красный перец – 1 шт.
- лайм – 1 шт.
- мята – 3 шт.
- лимон – 2 шт.
- сахар – 5 ст.л.
- газированная вода – 2 л.
Способ приготовления:
Огурец и перец нарежьте тонкими кружками и разложите на тарелке. Затем каждый овощ засыпьте двумя столовыми ложками сахара. Теперь нарежьте тонкими кружками огурец, лайм и лимон. Из второго лимона выжмите сок и натрите цедру на терке. Положите в кувшин мяту, засыпав сверху сахаром, и добавьте сок и цедру лимона. Нарезанные ранее овощи и фрукты положите в кувшин и залейте газированной водой. Уберите в холодильник на 30 минут.
Автор: Анастасия Силкина