В Волгоградской области стали производить больше печенья, имбирных пряников и других кондитерских изделий.
По сравнению с 2021 годом в январе-октябре 2022-го объем подрос на 20,8% и составил 12,5 тыс. тонн, сообщают в Волгоградстате.
Из этого количества сладостей 9,6 тыс. тонн – шоколад, торты и пирожные, которые следует съесть поскорее. 2,9 тыс. тонн – печень, пряники, вафли другие изделия длительного хранения. При этом доля региона в общем объеме производства ЮФО составляет всего 4,8%.
В течение года больше всего продукции для лакомок было выпущено в области в июле – 1,38 тыс. тонн, меньше всего – в январе – 1,05 тыс. тонн.