Сертификат с сомнительной информацией заметили на площадке одного из региональных производителей сотрудники Управления Россельхознадзора при мониторинге системы «Меркурий», сообщает пресс-служба ведомства в Волгоградской области.
По данным системы, производитель оформил производственный сертификат на свино-говяжий фарш, в то время как при его приготовлении говядина вовсе не использовалась. Такая «ошибка» в документах является нарушением закона «О ветеринарии» и прослеживаемости пищевой продукции. Производителю объявлено предостережение, а его сертификат аннулирован.
Ранее на производстве поддельной сметаны попался один из волгоградских молкомбинатов.