Сотрудники Управления Россельхознадзора с помощью системы «Меркурий» успели перехватить больше центнера филе форели на коже, изготовленной с нарушениями, сообщает пресс-служба ведомства в Волгограде.
Представители юридического лица при оформлении электронного сертификата указали продукт, как охлажденный. А на самом деле деликатес получили путем разморозки тушек рыбы, что не допускается законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Предпринимателю направлено предостережению о недопустимости подобных действий. Кроме того, материалы о нарушении переданы в областной комитет ветеринарии.
В этот же день санитарные врачи из-за нарушений пресекли деятельность ритуального кафе.