В Волгоградской области на одной из площадок индивидуального предпринимателя были выявлены серьезные нарушения.
Государственный ветеринарный врач оформил документы на 5 кг сметаны, однако не указал сырье, из которого была произведена продукция, что сделало невозможным обеспечение ее прослеживаемости. Кроме того, оформление документов прошло без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, а качество сметаны не было подтверждено соответствующими проверками.
Эти действия противоречат требованиям Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», положениям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и нормам Приказа Министерства сельского хозяйства России № 646.
Информация о выявленных нарушениях специалистами территориального управления Россельхознадзора была передана в комитет ветеринарии Волгоградской области. В отношении индивидуального предпринимателя было вынесено официальное предостережение.
Документы, оформленные с нарушениями, аннулированы, а соответствующие меры направлены на предотвращение подобных случаев в будущем.