При проверке системы «Меркурий» сотрудники Управления Россельхознадзора по Волгоградской области обнаружили документы на партию творога неизвестного происхождения в Михайловском районе.
Согласно данным системы, у кисломолочного продукта объемом 10 килограмм при оформлении производственного сертификата отсутствовала информация о сырье, из которого он изготовлен. Таким образом нарушена прослеживаемость пищевой продукции. Кроме того, подобное нарушение может привести к появлению на прилавках небезопасных продуктов.
Ветеринарный специалист, оформивший сертификат на сомнительный творог, получил предупреждение, а производителю предостережение о недопустимости подобных нарушений.
Ранее «АиФ-Волгоград» рассказывал, что в регионе было обнаружено потенциально небезопасное сырое коровье молоко.продукты