Продление срока годности на мясную продукцию обнаружили специалисты Управления Россельхознадзора при оформлении документов одного из хозяйств Иловлинского района.
Нарушение выявилось при проверке системы «Меркурий». По данным, внесенным на электронной площадке хозяйства, ветеринарный специалист оформил производственный сертификат на субпродукт — замороженные говяжьи почки со сроком годности до 16 июня. А затем с помощью операции «переработка/производство» этот срок был увеличен с помощью продления срока годности сырья. Подобные манипуляции могут привести к появлению на прилавках некачественной продукции.
В связи с этим ветеринарному специалисту, оформлявшему документы, было выдано предупреждение, а производственный сертификат аннулирован. Кроме того, информация о происшествии передана в комитет по ветеринарии и природоохранную прокуратуру дя принятия дальнейших мер реагирования.
Ранее «АиФ-Волгоград» сообщал, что в Иловлинском районе одно из сел попало под карантин из-за опасного заболевания сельхозживотных.