Очередное нарушение в виде производства продуктов из нелогичного объема сырья в Волгограде выявили сотрудники Управления Россельхознадзора.
По информации, указанной в производственном сертификате в системе «Меркурий», на 250 килограмм котлет «Семейные» ушло всего 120 килограмм мяса цыпленка и половина центнера говядины. Фактически подобный объем полуфабрикатов из такого количества сырья произвести невозможно, а значит предприниматель допустил нарушение закона «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
Нарушителю внесено соответствующее предостережение и предложено подобных действий в дальнейшем не допускать.