Сомнительную сметану и творог обнаружили сотрудники Управления Россельхознадзора по Волгоградской области в Николаевском районе при проверке системы ФГИС «Меркурий».
Правонарушения вскрылись при проверке документов на партию сметаны весом в 100 килограммов и творог весом 150 кг. В указанных на площадке физлица производственных сертификатах не оказалось данных о сырье, из которого были изготовлены молочные продукты. Такая «ошибка» ведет не только к нарушению прослеживаемости пищевой продукции, но и к выпуску в продажу некачественных товаров.
Физлицу объявлено предостережение, а производственные сертификаты на его продукцию были аннулированы. Ранее проверка системы «Меркурий» показала наличие сомнительного сырья в точке торговли фастфудом в Камышине.