Сотрудники Управления Россельхознадзора в Волгоградской области при мониторинге системы «Меркурий» обнаружили факт выработки мясных полуфабрикатов из нелогичного объема сырья.
Согласно сопроводительным документам, оформленным на площадке ИП Нифонтовой М.Ю., на производство 7,6 центнера котлет «мясокапустных» и 2,6 центнера тефтелей «по-домашнему» ушло в три раза меньше сырья — 130 килограмм свинины, 155 кг птицы и около 75 кг говядины. Таким образом производитель нарушил закон «О ветеринарии», за что ему объявлено предостережение о недопустимости подобных действий.
Ранее на выработке молочных продуктов из нелогичного количества сырья попалось другое предприятие в Волгоградской области.