Медицина шагнула далеко вперед за последние годы. Появилось множество препаратов, поддерживающих работу человеческого сердца. Однако никто не отменял и природные допинги, тем более, если они доступны каждому.
Об одном из них рассказывает биохимик, нутрициолог и психолог Анна Дивинская. Это обычная свекла.
«Когда вы съедаете порцию свеклы или выпиваете свекольный сок, в организме запускается каскад реакций. Исследования показали, что таким образом можно контролировать артериальное давление и у здоровых людей, и у пациентов с предгипертензией и даже у тех, кто уже принимает препараты», — цитирует эксперта «Доктор Питер».
При попадании в кишечник нитраты из свеклы всасываются, попадают в кровоток и концентрируются в слюнных железах. Далее бактерии превращают нитраты в нитриты, а те в свою очередь конвертируются в оксид азота, молекулу, расслабляющую гладкую мускулатуру сосудов и улучшающую кровоток, поясняет механизм действия биохимик.
Прием свекольного сока за два-три часа до спортивной тренировки или прием в течение нескольких дней улучшает физическую работоспособность. В том числе, у пациентов с сердечной недостаточностью.
При исследованиях использовали дозу 70-250 мл свекольного сока, содержащего 6,5-7,3 ммоль нитратов, это примерно три крупных плодов. Однако антибиотики или антибактериальный ополаскиватель для рта могут подавлять превращение нитратов в нитриты.
Свекла не заменит лекарства, если они необходимы, но может стать инструментом профилактики, подчеркивает эксперт.
Ранее топ-5 продуктов, помогающих поддерживать красоту и молодость кожи назвала нутрициолог Александра Алексеева.