Роскачество развеяло 6 популярных мифов о напитке. Оказывается, кефир полезен не всем и требует меры.
Кефир противопоказан при лактазной недостаточности и повышенной кислотности желудка. Свежий продукт имеет слабительный эффект. Для похудения напиток хорош как часть рациона, но не как монодиета — он не сжигает жир, а лишь выводит жидкость.
Домашний кефир может содержать больше пробиотиков, но риски выше, — предупреждают эксперты федерального ведомства. Нарушение стерильности при приготовлении дома приводит к размножению вредных бактерий, поэтому магазинный продукт с контролем качества часто безопаснее.
Взрослым достаточно 1–2 стаканов кефира в день, детям — пару раз в неделю. Читайте состав на упаковке: чем он короче, тем натуральнее продукт. При хронических заболеваниях консультируйтесь с врачом. И помните: даже полезный продукт требует меры.
Ранее сообщалось, чем опасен корвалол.