Православная церковь чтит 2 октября 14 святых, известных по именам, среди которых особо почитаемыми были благоверный князь Феодор Смоленский и его сыновья Давид и Константин, а также святые Трофим, Савватий, Дормедонт и Зосима Киликийский.
У простого русского крестьянства были свои предпочтения. Они особо выделяли в этот день святого Зосиму, который издревле считался покровителем пчел и пчеловодов.
Крестьяне совершенно справедливо полагали, что разводить пчел может лишь добрый и достойный человек, а жалят эти насекомые исключительно грешных и нехороших. При этом если пчела считалась Божьим существом, то остальных -то есть ос, шершней и даже симпатичных и мирных шмелей сотворил не кто иной, как сам сатана.
Зосимовы посиделки
Так ли это — остается лишь гадать. В любом случае святой Зосима почитался как верный помощник всех пасечников. И поскольку в основном, к этому времени пчелы завершали свой лет, оставаясь до весны в своих ульях, люди могли устроить так называемые Зосимовы посиделки, угощаясь свежим медом. Считалось, что даже нищие, не имеющие своего угла, в эти дни могли досыта поесть меда.
Обязательно надо было с утра натощак съесть чайную ложку меда и запить ее теплой водой. Это гарантировало здоровье на всю зиму и возможности избежать всех простудных недугов.
Медовый праздник длился девять дней, за что день 2 октября, с которого он начинался прозвали также Пчелиная девятина.
Во все эти дни мед обязательно должен был присутствовать на столе.
Принято было обязательно приготовить к нему оладьи, его добавляли во всю выпечку, которой хозяйки в это время щедро делились со всеми, кто не имел возможности позволить себе купить мед.
Под сбитень и медовуху
Варили в это время и сбитни - один из самых главных напитков не только простого люда, но и знати.
У каждой хозяйки было с десяток самых разных рецептов приготовления сбитня, различались они, как правило, только набором и количеством приправ и дополнительных компонентов. И именно благодаря сбитень, приготовленный в одном доме, был не похож на такой же, приготовленный в другом.
Доставали в эти дни из погребов и медовуху. И как ни старалась новая православная вера приучить крестьян к своей вере, в эти дни часто побеждали языческие корни этого праздника, который в древности был посвящен славянскому богу Усладу.
Именно за него чаще всего и поднимали первую чарку медовухи во многих крестьянских домах в эти дни, так как твердо верили в то, что если ему первый тост посвятить, то можно будет рассчитывать на то, что сладкие блюда будут на столе не только в этот день, но и в дальнейшем.
Монеты не считать
Были и свои запреты у этого дня.
Ни в коем случае нельзя было 2 октября обижать животных и пчел. Можно было навлечь болезни на всю семью.
Нельзя в этот день было и бездельничать – надо было весь день быть чем-то занятым: праздное времяпрепровождение в этот день могло привести в дом нужду.
Мелкие монеты в этот день лучше не считать – крупных купюр можешь лишиться.
Ругаться с кем бы то ни было и выяснять отношения категорически в Зосимов день запрещалось – гнев святого мог привести к тому, что человек лишался голоса или зрения.
Приметы дня на 2 октября:
- пасечники в этот день ставили улья на зимовку в омшанник или погреб, и если они видели, что к этому дню пчелы уже залепили входы в улей, то точно знали: зима будет холодной;
- если в этот день стояла теплая погода, то и остаток осени будет таким же теплым;
- если 2 октября прошел дождь, то можно было готовить корзины под грибы;
- если утром на деревьях иней, то день будет сухим и ясным;
- если лебеди только в этот день полетели на юг, то осень будет теплой и продолжительной;
- если куницы и горностаи рано мех поменяли на зимний, то зима наступит рано.