Житель города Камышина Волгоградской области скончался через месяц после того, как приобрел на маркетплейсе острый перец Carolina Reaper. В пищу он добавлял его совсем понемногу, подтверждает приятель 58-летнего Юрия Кручинина. Тем не менее примерно четыре недели спустя оказался в больнице.
К медикам мужчина обратился после того, как почувствовал — с ним происходит неладное. Бригада скорой доставила его в медучреждение, пациента поместили в стационар, однако уже пару дней спустя перевели в реанимационное отделение. Там врачи боролись за его жизнь больше недели, но спасти несчастного не смогли — он скончался на больничной койке.
Всего за месяц Юрий съел пять перцев. Но этого хватило, чтобы окончательно подорвать его здоровье, которое и без того было расшатано.
Дело в том, что перец Carolina Reaper — один из самых жгучих перцев чили. На русский язык название перца переводится как «Каролинский жнец». В 2013 году его занесли в книгу рекордов Гиннеса.
Вывел этот сорт житель США Эдом Карри. Садовод проживает в городе Форт-Милл в Южной Каролине и владеет компанией PuckerButt Pepper. Позже он же перебил свой собственный рекорд, став автором перца Х в 2023 году — этот сорт превзошел показатели Dragon’s Breath — «Дыхание дракона», который до этого несколько лет держал первенство.
Жгучесть перца Х составляет по шкале Сковилла 3,18 млн единиц. «Дыхание дракона» на втором месте — 2,48 млн единиц. У «Каролинского жнеца» — «серебро» с остротой от 1,5 до 2,3 млн единиц. За точку отсчета берется сладкий болгарский перец, чья жгучесть оценивается в 0 единиц.
Медики предупреждают — с такими перцами нужно быть очень осторожными. Особенно тем, у кого имеется такое заболевание как цирроз печени.