«Особо сильно увлекаться сбором и употреблением грибов этой осенью не следует, – считает кандидат биологических наук Вадим Афанасенко. – После сухой погоды грибы способны накапливать опасное количество токсических, вредных веществ. У нынешнего лета было сразу три фактора риска в этом отношении – массовые пожары, сухая погода и высокие температуры. В таких условиях риск отравиться даже вроде бы безопасными и съедобными грибами заметно увеличивается».
Смотрите также: Климат в Волгоградской области станет мягче? →